Fiche descriptive

Artichaut

Cynara scolymus

Nom anglais : Artichoke

Propriétés et usages traditionnels

L'artichaut est une plante traditionnellement associée au foie et à la digestion. On lui prêtait des vertus stimulantes pour la sécrétion biliaire, utilisées pour accompagner les digestions lentes.

Parties utilisées

Feuilles d'artichaut, fraîches ou séchées.

Mode de préparation

Les feuilles séchées d'artichaut se préparent traditionnellement en infusion (10 à 15 minutes dans l'eau chaude) ou en décoction plus concentrée. On les retrouve aussi sous forme de teinture, d'extrait fluide, d'extrait sec ou de comprimés normalisés.

Posologie traditionnelle

Selon la monographie de Santé Canada, la dose usuelle pour un adulte est de 0,6 à 10 g de feuilles séchées par jour (infusion/décoction), ou l'équivalent en extrait, par exemple environ 200 à 900 mg d'extrait sec trois fois par jour.

Mises en garde, contre-indications et interactions

Déconseillé en cas d’obstruction des voies biliaires. À utiliser avec prudence pendant la grossesse.

Grossesse et allaitement : Voir les mises en garde ci-dessus.

Références

Santé Canada, Base de données des ingrédients de produits de santé naturels (BDIPSN) — Monographie Artichaut globe (Cynara cardunculus/scolymus); ESCOP Monographs, Cynarae folium.

Produit vendu en vrac à titre d'ingrédient. Les renseignements fournis sont d'ordre général et éducatif; ils ne constituent pas un avis médical ni une recommandation de traitement. Certaines plantes présentent des contre-indications ou des interactions médicamenteuses. Consultez un professionnel de la santé avant usage, particulièrement en cas de grossesse, d'allaitement, de problème de santé ou de prise de médicaments.